TOMATENSUPPE

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Öl anschwitzen. Tomaten würfeln und zugeben, umrühren. Mit Wasser aufgießen und Gemüsewürfel zugeben, 15 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Bread Mix in kaltem Wasser glattrühren und langsam zur Suppe gießen, gut unterrühren, bis die Suppe eindickt. Die Suppe mit dem Pürierstab cremig pürieren. Nach Wahl abgetropfte Bohnen dazugeben. Die Suppe auf Teller verteilen und mit Basilikum garnieren.