SCHOKOCREME

Das Mevalia Chocotino im Wasserbad langsam schmelzen. In der Zwischenzeit das Creme fraiche mit dem Zucker und dem Rum (Essenz mit Wasser) glatt rühren. Die flüssige Schokolade unterrühren und aufschlagen.

TIPPS

✔ Lässt sich einfrieren. ✔ In Praline Förmchen aus Silikon streichen und einfrieren und später als Tortendeko verwenden. ✔ Als Füllung für Palatschinken. ✔ Eignet sich hervorragend für die Basis einer Tortencreme. ✔ Als Brotaufstrich. ✔ Geschmacklich veränderbar durch Zugabe von Fruchtstückchen oder Fruchtessenzen. ✔ Kann als Basis für Trifle eingesetzt werden.